Il existe une multitude de raisons pour mettre ses aliments sous vide.
Chez les fouineurs, nous aimons le conditionnement sous vide, en particulier parce qu’il permet d'obtenir les meilleurs légumes que vous ayez jamais goûté...
Mais aussi parce que nos aliments restent sains et gardent leur propriétés plus longtemps.
Les légumes... c'est beau et c'est bon ! Lorsque vous les conservez ou même les cuisinez, nous vous recommandons vivement d'utiliser la mise sous vide. Cela vous garantie des résultats fantastiques...Le goût est préservé, les apports sont optimum.
La machine de mise sous vide Tinton Life ® prolonge la durée de conservation des aliments en éliminant l'air afin d'empêcher l'oxydation.Conservez vos aliments jusqu'à 10 fois plus longtemps, qu'il s'agisse de viande, de volaille, de légumes, d'aliments secs etc..
L'oxygène est le pire ennemi des aliments lorsqu'il s'agit de conservation. Il crée un environnement propice à la croissance des micro-organismes, provoque une oxydation et peut endommager les aliments à l'aide d'enzymes. En éliminant l'oxygène du sac, vous créez un environnement de stockage sain et idéal.La durée de conservation est démultipliée !
Conservez vos aliments jusqu'à 10 fois plus longtemps, qu'il s'agisse de viande, de volaille, de légumes, d'aliments secs etc...
Dans un réfrigérateur, vos aliments mis sous vide se conserveront bien plus qu'une semaine ou deux. Le scellage sous vide signifie : "plus le gaspillage de nourriture".
En outre, les aliments bien cuits et scellés sous vide seront également entièrement pasteurisés. Vous pourrez donc les conserver au réfrigérateur pendant des semaines ou les congeler sans vous soucier de la brûlure du congélateur.
Guide d'Utilisation :
1/ Lorsque vous avez placé les aliments dans le sac, ouvrez le couvercle de la machine
2/ Positionnez le sachet (côté ouvert) contre l’adaptateur
3/ Refermer le couvercle en appuyant bien sur le capot jusqu'à entendre les “clics” de chaque côté de l'appareil
4/ Appuyer sur le bouton “Vacuum & Seal” (bouton bleu qui déclenche le vide d’air)
5/ Après obtention du vide d’air, le scellage se fera automatiquement et la lumière verte s’allumera à son tour.
6/ Lorsque toutes les lumières s’éteignent, déclipsez pour ouvrir le couvercle.
7/ C'est tout !
Vous pouvez sceller sous vide tout ce que vous désirez conserver et/ou cuire à la perfection.
Astuce des fouineurs : Vous pouvez placer dans le réfrigérateur ou le congélateur le même sac que vous avez utilisé pour la cuisson et vis versa.
Avec cet appareil de mise sous vide, vous pourrez :
• Mettre vos aliments sous vide en quelques secondes.
• Conserver hermétiquement et de manière étanche vos produits alimentaires
• Préserver leurs apports ainsi que leurs saveurs
• Évacuer l’air et souder avec un seul appareil
• Idéale pour la cuisson sous vide : la nouvelle tendance gastronomique
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